Aslında bizim öykümüz nesilden nesile ulaşmasını
arzu ettiğimiz bir başarı öyküsünün ilk kilometre taşlarıdır.
Kadim şehir Mardin’in Derik ilçesinde ilk adımlarını
attığımız bu yolculuğumuzu bu gün
Dünyanın en büyük metropollerinden biri olan
İstanbul’da “Sofranda bulundurmadığını
müşterine asla satma” sloganıyla devam ettiriyoruz.
Hacı Mansur Almak’ın Mardin’in Derik ilçesinde
50 yıl önce temellerini attığı hayvan besiciliği
faaliyetlerini herkesin bildiği ve güvenle alışveriş
yaptığı bir markaya dönüştürmek için çalışmalara
başlayan kardeşi Sedat Almak bu gün İstanbul’un
en yoğun nüfusa sahip ilçelerinden biri olan
Küçükçekmece'de büyük bir et üretim entegre
tesisini hizmete açarak müşterilerine hizmet vermektedir.
Kasaplık geleneğinin yerel değerlerinden vazgeçmeden
gıda güvenliği, helal sertifikasyon, hijyen ve
maksimum müşteri memnuniyeti ilkeleri ışığında
bir marka oluşturma hedefiyle yola çıkan
Sedat Almak bu gün SARAN ET markasıyla et
sektörünün önemli kuruluşlarından biri olarak
faaliyetlerini sürdürmektedir.
Tesisimiz 1200 m2 Kapalı alana sahip olup farklı birimlerde 100 kişiye istihdam sağlamaktadır. 6 şubemiz ve 100 çalışanımızla sektörde güvenilir bir marka olma hayaliyle çıktığımız bu yolculuğumuzda bu gün geldiğimiz noktada geleceğe güvenle bakmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Tesisimizde soğutma odaları, ürün transferinde kullandığımız makine ekipmanları, kesimhanemiz, et işleme alanlarımız başta olmak üzere tüm şubelerimiz periyodik olarak denetlenmektedir. Hayvan kesimlerimiz İslami usullere göre yapılmakta olup helal gıda sertifikasyonu ile de tüm süreçlerimizde gösterdiğimiz bu hassasiyetimizi tescillemiş bulunuyoruz.